丝瓜花蛤汤用料工具

    主料：花蛤(500克)姜(适量)盐(适量)香油(适量)辅料葱(2根) 丝瓜(2根)水(适量)
    厨具： 炒锅分类自制食材汤羹清淡煮数小时简单难度

    丝瓜花蛤汤的做法:

    

    1.花蛤买回来，放入水中让其吐沙，滴几滴香油，1小时后碗底有很多沙子

    

    2.葱姜切小

    

    3.将花蛤入开水中

    

    4.当壳张开时即可出锅

    

    5.丝瓜切成滚刀块

    

    6.葱姜入油锅爆香

    

    7.将丝瓜倒入锅里翻炒均匀

    

    8.将花蛤倒入锅里和丝瓜混合翻炒1分钟

    

    9.将水倒入锅里，水量大概能将食材浸没，煮开后开小火续煮5分钟即可出锅

    小窍门：

    花蛤的去沙处理很重要，一定要有耐心