口感香鲜甜值得拥有

    主料

    包菜数片  胡萝卜1段  肉馅20克

    辅料

    蒸鱼豆豉1勺  糖1茶匙  生抽1茶匙  盐1茶匙  香油1勺  香葱数段

    翡翠包菜的做法

    1.胡萝卜切碎，肉馅里放入香葱，生抽、盐、糖、香油，然后搅拌均匀备用

    2.烧锅水，里面滴几滴橄榄油和少许盐

    3.洗好的包菜放入开水锅中汆烫后入冷水里备用

    4.把汆烫过的包菜铺在案板上，撒一层胡萝卜再撒一层肉馅再撒胡萝卜

    5.折叠起来卷成卷，卷好的包菜放进蒸锅隔水蒸熟

    6.蒸熟后可以淋点蒸鱼豆豉就可以吃了

    烹饪技巧

    汆烫包菜的时候不要煮太久会过软不好卷，汆烫后的包菜颜色更漂亮