喜欢吃荷兰豆和西兰花

    主料

    荷兰豆250克  西兰花250克  胡萝卜20克

    辅料

    油15克  盐10克  蚝油少许  蒜5克

    荷兰豆西兰花双拼的做法

    1.准备好材料，荷兰豆撕去边，西兰花切小多，蒜子切成蒜末，胡萝卜切条

    2.锅放入水，加入油盐，加入西兰花

    3.加入荷兰豆焯至8成熟

    4.捞起，沥干水分

    5.起油锅

    6.加入蒜末爆香

    7.加入胡萝卜条炒软

    8.加入焯好的西兰花和荷兰豆炒至熟

    9.加入盐、蚝油调味便可

    10.成品

    烹饪技巧

    焯西兰花和荷兰豆焯至8成熟即可，然后放入锅炒至熟