上次拌白萝卜丝，削下来的皮用来泡酸菜水，吃着非常爽口。制作方法也很简单。只要把白萝卜皮刷洗干净，然后准备一碗好酸水，爽口萝卜片就做好啦。

    主料

    白萝卜1根

    辅料

    酸水1大碗  小米辣5个

    爽口萝卜片的做法

    1.白萝卜备好，白萝卜要挑选嫩一点的。

    2.白萝卜的皮一定要刷洗干净，建议用干净的丝瓜络擦洗。

    3.将白萝卜皮削下来。

    4.削下来的皮浸泡在凉白开里。

    5.将酸菜坛子里的酸水，泡椒盛出来。酸水的多少根据白萝卜皮的量来确定。

    6.将白萝卜皮沥干水分，放进酸水里泡2个小时。

    7.两个小时后即可食用。

    烹饪技巧

    1、白萝卜皮这样泡着吃非常爽口。